Une cuisine française de saison, ancrée dans le produit frais et local, face au château de Pornic.
Entré comme cuisinier à l'Hôtel du Rhône, palace cinq étoiles de Genève, Antonio en ressort chef de partie avant de tenir pendant treize ans sa propre brasserie semi-gastronomique. De retour sur la côte, il travaille les poissons qu'il aime cuire à la plancha et à l'unilatéral, les viandes rehaussées de son « beurre du chef » émulsionné, et met un point d'honneur à sublimer les légumes de saison.
Dans un cadre chaleureux, Sacha et l'équipe de salle veillent sur chaque détail, avec le sourire et le sens du bien-être de leurs hôtes.
Tous les midis, hors week-end et vacances. Le menu est affiché le jour même au restaurant.
Les plats évoluent au gré des arrivages et des inspirations de la cuisine. La carte du jour est affichée sur place, chaque midi.
En tenant compte des produits de saison disponibles sur le marché ainsi que de l’inspiration du Chef et de sonéquipe, nous vous invitons à nous faire confiance et espérons vous offrir une belle expérience culinaire.
Une terrasse parmi les plus belles du Môle, une salle chaleureuse,
et la mer à quelques pas.
Ce que nos clients retiennent de leur passage à L'Ana'Gram.
Excellent repas à l'Ana'Gram ! Le service et le détail des plats étaient au top. Surpris du début à la fin, l'association des saveurs dans chaque plat était délicieuse. Nous recommandons fortement !
Magnifiques plats à l'ardoise. Poisson sublime. Dessert raffiné, délicieux et très bien présenté. Vins au verre bien choisis, service impeccable. Une adresse où l'on revient toujours avec grand plaisir.
Une très belle surprise ! Une cuisine maîtrisée et gourmande, extrêmement bien exécutée. Poisson cuit à la perfection, desserts super bons. Serveurs de bon conseil, professionnels et élégants. Allez-y les yeux fermés !
Cuisine excellente du début à la fin, accompagnée d'un service attentionné et chaleureux. Mention spéciale aux créations du chef pâtissier, qui ont clôturé le repas avec élégance et gourmandise. Une très belle adresse.
Mille mercis au chef et à son équipe, en cuisine comme au service : une excellente soirée. Tartare de daurade, soufflé au chocolat, assiette de fromage Beillevaire… Les poissons sont préparés à la perfection. Nous reviendrons forcément !
Absolument parfait du début à la fin, autant la cuisine que le service. Enfin un menu enfant qui fait du bien aux parents et aux enfants. Étant du métier, je recommande vraiment cet endroit. Bravo à tous pour votre implication.
Excellent repas à l'Ana'Gram ! Le service et le détail des plats étaient au top. Surpris du début à la fin, l'association des saveurs dans chaque plat était délicieuse. Nous recommandons fortement !
Magnifiques plats à l'ardoise. Poisson sublime. Dessert raffiné, délicieux et très bien présenté. Vins au verre bien choisis, service impeccable. Une adresse où l'on revient toujours avec grand plaisir.
Une très belle surprise ! Une cuisine maîtrisée et gourmande, extrêmement bien exécutée. Poisson cuit à la perfection, desserts super bons. Serveurs de bon conseil, professionnels et élégants. Allez-y les yeux fermés !
Cuisine excellente du début à la fin, accompagnée d'un service attentionné et chaleureux. Mention spéciale aux créations du chef pâtissier, qui ont clôturé le repas avec élégance et gourmandise. Une très belle adresse.
Mille mercis au chef et à son équipe, en cuisine comme au service : une excellente soirée. Tartare de daurade, soufflé au chocolat, assiette de fromage Beillevaire… Les poissons sont préparés à la perfection. Nous reviendrons forcément !
Absolument parfait du début à la fin, autant la cuisine que le service. Enfin un menu enfant qui fait du bien aux parents et aux enfants. Étant du métier, je recommande vraiment cet endroit. Bravo à tous pour votre implication.
