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Menu Ana'Gram - 44€ -
Entrées
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LE HARENG MARINE
Hareng Mariné par nos Soins, Oeuf Parfait, Pickels de Graine de Moutarde, Houmous aux Herbes
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LES TORTELLINI
Au Boeuf Confit et Légumes de Saison, Crêmeux d’Asperges au Parmigiano Reggiano.
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RILLETTES DE POISSON MAISON
Pickles et condiments, Mesclun
Plats
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LA PICANHA D'ANGUS
Jus corsé au Jambon, Gratin de Cornettes
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LE PAVE DE LIEU
Poêlé, Sauce Moutarde, Riz Printanier, Légumes de Saison. .
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TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
Pommes fondantes, Mesclun.
Fromages & Desserts
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LE FINGER POIRE WILLIAMS
Biscuit Petit LU et Noix, Tartare de Poires, Glace Rhum Raisin.
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LE BANOFEE
Crumble Cacao, Espuma de Dulce de Leche, Compotée de Banane, Noix de Pécan Caramélisées, Banane Fraîche, Sorbet Banane.
- Réservation par téléphone au 02 40 82 51 25 -
Une image vaut mille mots
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