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Menu Ana'Gram - 44€ -
Entrées
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LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE
Crème de petits Pois
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LES SARDINES
Remoulade de Céleri, Oignons Frits, Olives, Huile Parfumée au Thym.
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RILLETTES DE POISSON MAISON
Pickles et Condiments, Mesclun
Plats
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LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS
Sauce Morilles, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
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LE MERLU DE LIGNE
Poélé, Encornet au Beu re de Tomates et Thym, Riz Vénéré, Légumes de Saison. .
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TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
Pommes fondantes, Mesclun.
Desserts
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LA TARTELETTE AUX FRAISES
Cémeux à la Vanile de Madagascar, Crème Montée à la Fève de Tomka, Sorbet Fraise .
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L'ENTREMET ABRICOT
Biscuit Moeleux au Romarin, Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Abricot.
- Réservation par téléphone au 02 40 82 51 25 -
Une image vaut mille mots
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